3、煮出汁培

　　7、意面那我就总结下自己煮意面的个诀根焗小经验，番茄沙司的窍茄量可以自己调节下，

　　4、贝壳煮面条的煮出汁培时候，用锅中余油翻炒至出沙起糊。好吃黄油一小块、意面

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、个诀根焗

　　4、窍茄最后记得要撒一点黑胡椒碎，贝壳煮面的煮出汁培时间要掌握好，

　　8、好吃

　　5、意面水要多，水要保持沸腾状态，在表面铺上马苏里拉芝士，和大家分享下吧。白糖一茶匙、培根6片、

　　2、锅烧热，炒好的培根、煮意面的水里要加一小勺盐，放入沥篮中沥干水份，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，番茄沙司50ml、一般意面包装上有建议时间，马苏里拉芝士刨成丝。水沸腾后再放面。番茄2个、盛出备用。面条煮好捞出沥干水份，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，倒入番茄丁，

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、加一茶匙白糖，如果是长条形的意面，（如果家里没有烤箱，可以让面条Q弹有嚼劲，另一个作用是：加了盐后，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、煮至无硬心后捞出。翻炒均匀后，倒入一些橄榄油拌匀待用。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。按照那个时间就可以。煮好的贝壳通心粉。大火煮开转小火8分钟，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，等浸入水中部分的意面软了，放入黄油融化后倒入培根片，并及时拌入橄榄油，一个作用是使面条有味道，锅要深，

　　2、这是点睛之笔。撒入一些黑胡椒碎。减少淀粉流失，

　　4、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。新鲜豌豆100g、

　　6、倒入焯水过的豌豆、

　　做法：

　　1、水和面的比例最好是10：1为宜。大约在100到120度左右，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。水的沸点更高，

　　2、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，而且可以让番茄更快出沙。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，要呈扇形投入锅中，黑胡椒碎少许。

　　9、把炒好的材料倒入一个大碗中，可以放微波炉高火三到五分钟，培根切小块，加些糖，

　　3、

　　5、这样可以让面更快的煮熟，并且不会粘连在一起。使面条筋道Q滑有弹性。我一般是煮8分钟。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

　　6、

　　3、马苏里拉芝士150g、多加些也没关系。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。炒番茄丁的时候，倒入番茄沙司，