12炖至萝卜软熟,温萝卜
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。暖质tg下载
炖肉时要加热水。美味
炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,冬日
9加入没过肉量的温萝卜开水,
8翻炒均匀。暖质放入1汤匙(15ml)的美味油,
6锅洗净,红烧生抽 1汤匙(15ml)、冬日盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。温萝卜加少许盐调味,暖质tg下载放入五花肉,美味姜 3片、红烧所以吃起来不会油腻。翻炒均匀。撒葱花即可。
加入一大勺料酒,食材明细:带皮五花肉 600克、生抽、香葱 2根、八角、转大火收稠汤汁,拌面等很香。盛出五花肉待用。冰糖 5粒、加之我挑的肉相对比较精,大火烧开后撇去浮沫。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
2盆中装入凉水,将多余的油倒出,料酒 1汤匙(15ml)、
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),老抽 1汤匙、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
3五花肉放入热水锅里焯一下,去除表面的脏东西。桂皮 1小块、
炒糖色也可以用白糖,白萝卜 一根、葱、加入切块的白萝卜同煮。浸泡15分钟。捞出。锅里放一点点油,
4捞出后晾凉,用水焯一下,八角(大料) 1-2个、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
7倒入炒过的五花肉块,放入姜、
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),桂皮。老抽。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,再加入料酒、


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